↓ cocoPie ROOM
お持ちの物は、某企業様より仕入れていた SHEEP LIVER(羊の肝臓)レバー。日本ではなかなか食べる機会がありませんが、イスラム圏のアラブ地域ではポピュラーだそうで。彼女こそはアメリカン黒人モデルさん★ダイナマイトボディ「ココ」さん…って…イスラムじゃないやん(;’∀’)
日本では珍しい”ひつじ”の肝臓を一時期 仕入れていて当店でも販売していたのですが、結局「精肉自体の取り扱いを終了する」運びとなりましたので、この製品を仕入れる事は、もう無いと思います。
日本でよく見かける内臓肉は豚レバーとか鶏肝でしょうか。羊のレバーも、豚と同じように固くて(一般的に)美味しいと言えるものではありませんでした。あくまでも私が味見しただけの感想ですが。
しかしレバーこそは鉄分や各種ビタミンも豊富な「特に女性には嬉しい」食材ですので「なんとか美味しくならないものか」と、試行錯誤した末に美味しく食べる調理術も閃いたのです…が…当店の設備上の問題などもあり断腸の思いでの決断でした。
レバーこそは食べ過ぎは禁物! 私も、レバーを食べ過ぎて頭痛になったり具合を悪くした経験があります。どんな物でも「ほどほどに適量に」が大切ですよ。
当店は、あくまでも〖リンパサロン〗をメイン営業として続けていく方針に変わりありませんが,そこに製菓ショップも兼業していく方針に切り替えたのでした。レバーパテとかでも使いたかったんですけどね(><)
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Toi_ten_la_Nam49
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